일본 사람들이 가장 많이 먹는 술은 맥주이지만 일본의 전통적인 술 제조양식을
이어오며 일본의 애주가로부터 꾸준히 사랑을 받고 있는 술은 니혼슈(日本酒)라는
일본 청주(淸酒)임



- 일본 술의 역사
- 청주의 유래
- 청주의 가장 중요한 재료 : 물(水)

※ 자료제공 : (재)한일산업기술협력재단 일본지식정보센터